21世紀經濟報道記者李莎 北京報道據國家統(tǒng)計局數據，前三季度，全國生豬出欄53723萬頭，同比增長3.3%，增幅逐季擴大。三季度末全國生豬存欄44229萬頭，同比下降0.4%。
10月23日上午，國務院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局負責人陳光華在發(fā)布會上表示，今年以來，生豬市場供應總體較為充足。
1—7月豬價低位運行，出欄一頭生豬虧損約130元。7月下旬之后，豬肉供需逐漸趨于平衡，生豬價格回升，生豬養(yǎng)殖實現扭虧為盈。中秋、國慶以來，豬肉市場供應寬松，價格又出現了小幅下跌。
陳光華表示，這主要是因為生豬生產供應在穩(wěn)定增加。作為產能的核心指標，全國能繁母豬存欄量今年以來始終高于4100萬頭的正常保有量。9月末，能繁母豬存欄量4240萬頭，比4100萬頭正常保有量要高出3.4%。同時，母豬生產效率也在提升，一頭母豬每年要比上年多提供約0.5頭肥豬。
在兩個因素共同作用下，豬肉產量處于近年同期高位。前三季度全國豬肉產量4301萬噸，同比增加151萬噸，增長3.6%。
針對生豬產能偏高、養(yǎng)殖虧損的問題，農業(yè)農村部按照生豬產能調控方案要求，及時啟動預警調控措施，分析闡明生豬供應出現階段性過剩原因，引導養(yǎng)殖場戶合理調減產能，督促各地穩(wěn)定用地、環(huán)保、金融等基礎性政策，在養(yǎng)殖虧損期間采取補貼、信貸、貼息等措施，穩(wěn)定生豬生產。
豬價高低和養(yǎng)殖盈虧是反映供應多少最直接的依據，今年以來，養(yǎng)殖場戶根據產銷形勢新變化，適應性調減產能，順勢順時出欄肥豬，促進了豬肉供需逐步回歸均衡。
陳光華指出，當前和今后一個時期，生豬生產仍在慣性增長，后市供應將穩(wěn)定增加，四季度是消費旺季，豬價可能會回升，但缺乏大幅上漲的基礎。
從中大豬數量看，9月全國規(guī)模豬場的中大豬存欄量同比增長6.3%、環(huán)比增長2.4%，這些中大豬將在未來2個月內陸續(xù)出欄，預示著11月前后生豬市場供應將持續(xù)增加。
從新生仔豬數量看，今年4—9月全國新生仔豬量同比增長5.9%，這些仔豬將在未來6個月內將陸續(xù)出欄，預示著從現在開始的半年內（包括元旦春節(jié)）豬肉市場供應較為充足。
陳光華提醒，明年春節(jié)后可能出現消費淡季與生豬出欄量增加“兩碰頭”，養(yǎng)豬虧損程度甚至可能重于今年同期，希望養(yǎng)殖場戶做好生產安排，合理調整生產節(jié)奏，順時順勢出欄生豬。
他表示，下一步，農業(yè)農村部將重點抓好三項工作，促進生豬生產穩(wěn)定發(fā)展。
一是穩(wěn)定產能。調整優(yōu)化生豬產能調控措施，引導生豬產能合理回調，落實生豬穩(wěn)產保供屬地責任，穩(wěn)定土地、環(huán)保、金融等長效性支持政策，確保生豬產能處于合理區(qū)域。
二是強化預警。緊盯元旦、春節(jié)等節(jié)點豬肉市場供應，繼續(xù)加強監(jiān)測預警，及時分析研判產銷情況，適時發(fā)出預警信息，引導養(yǎng)殖場戶科學安排生產銷售。
三是防好疫病。持續(xù)抓好秋冬季豬病防控，做好疫情監(jiān)測排查，強化檢疫、調運、屠宰等關鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管，及時處置疫情風險。